Čerstvý zázvor by mal mať tenkú, lesklú pokožku, ktorú možno ľahko zoškrabať nechtom. Mala by mať aj ostrú, korenistú a štipľavú vôňu zázvoru.
Spracovanie čerstvého zázvoru Air dry, všetok čerstvý zázvor je upravený manuálne, klasifikovaný a balený po umytí a usušení na vzduchu. Po zatriedení sú čerstvé gingers balené v papierovej škatuli, PVC krabici alebo sieťovej taške, ktorá je určená na základe požiadaviek zákazníka.
1.Fresh Ginger Feature:
1) Vzhľad: Lesklá žltá farba, baculatá, čistá, hladká, bez škodcov alebo zhnitého zázvoru.
2) Špecifikácia: 100 g, 150 g; 200 g; 250 g; 300 g; 350 g a viac
3) Dodacie obdobie: celoročne
2.Fresh Ginger Packing:
1) plastová krabička s obsahom vápnika: 30 libier / krabica, 10 libier / krabica, 5 kg, 89 kg, 10 kg alebo 13,5 kg / krabička
2) papierový kartón: 10 kg / CTN, 20 kg / CTN s vnútorným plastovým vreckom
3) sieťové vrecko: 10 kg / sieťové vrecúško, 20 kg / sieťové vrecko
3.Vytváranie množstva čerstvého zázvoru: 22 ton-27 ton / 40'Reefer High Container
